Kešu oriešky sú skvelou možnosťou, ako do svojho jedálnička pridať viac potravín rastlinného pôvodu.
Kešu oriešky sú zdravé a chutné zároveň / Foto Pixabay.com
Kešu orechy nie sú také populárne ako niektoré iné orechy, ale zaslúžia si vašu pozornosť. Kešu oriešky sú zdravé a chutné zároveň. Sú univerzálnym doplnkom rôznych jedál, od šalátov až po dezerty, a sú tiež skvelou možnosťou, ako do svojho jedálnička pridať viac rastlinných potravín, píše Eating Well.
Kešu oriešky sú dobré pre vaše srdce
Publikácia hovorí o pozitívnych účinkoch kešu orieškov na zdravie a predovšetkým na činnosť srdca. Tieto orechy sú totiž vynikajúcim zdrojom srdcu prospešných mono- a polynenasýtených tukov, hovorí registrovaná dietologička Gillian Barkumbová.
Tieto zdravé tuky môžu zlepšiť hladinu cholesterolu, ak sa konzumujú namiesto potravín bohatých na nasýtené tuky, ako je hovädzie mäso alebo maslo. V istej štúdii sa napríklad zistilo, že keď ľudia s cukrovkou 2. typu konzumovali 10 % denných kalórií z kešu orieškov, ich hladina cholesterolu sa zlepšila v porovnaní s ľuďmi, ktorí kešu oriešky nejedli.
„Kakašové oriešky sú veľmi dôležité pre zdravie ľudí:
2. Kešu oriešky vám pomôžu schudnúť
Aj tieto orechy vám môžu pomôcť schudnúť, pričom sú pomerne kalorické. Štúdia zistila, že telo neabsorbuje všetky kalórie z kešu orieškov, pretože ich vláknina zachytí časť tuku a vylúči ho. Hoci unca suchých pražených kešu obsahuje 163 kalórií, vstrebávame z nich len asi 84 %.
Kombinácia bielkovín a zdravých tukov v kešu orieškoch navyše spomaľuje trávenie, vďaka čomu sa môžete cítiť dlhšie sýti. A tieto orechy majú aj nízky obsah cukru, takže sú vhodnejšie ako iné pochutiny, ako sú čipsy alebo sladkosti, hovorí odborníčka na výživu.
3. Kešu oriešky pomáhajú pri cukrovke
Mnohé štúdie potvrdzujú prínos kešu orieškov pri prevencii a liečbe cukrovky. Po prvé, táto potravina má nízky obsah sacharidov – iba 9 gramov na uncu kešu. Sú bohaté aj na ďalšie živiny, ktoré ovplyvňujú hladinu cukru v krvi, ako sú bielkoviny, vláknina, zdravé tuky a antioxidanty.
3. Kešu orechy podporujú zdravie kostí
Pevnosť kostí nezávisí len od dostupnosti vápnika. Kostra potrebuje aj živiny ako vitamín K, horčík a fosfor. A kešu oriešky ich majú všetky.
4. Kešu oriešky chránia pred zápalmi
Kešu oriešky obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom a chránia pred oxidačným stresom, ktorý môže viesť k chronickým ochoreniam, ako sú srdcové choroby a rakovina. Kešu oriešky obsahujú aj zinok, antioxidačný minerál, ktorý udržiava váš imunitný systém silný a zdravý.
Už skôr My povedal, prečo sú pistácie veľmi dobré pre zrak. Nová štúdia hovorí, že pistácie obsahujú pre zdravie dôležité vitamíny, minerály a antioxidanty.
Obzvlášť zaujímavý je unikátny obsah luteínu, rastlinného pigmentu, ktorý je kľúčový pre zrak. Luteín pomáha chrániť oči pred poškodením spôsobeným modrým svetlom a oxidačným stresom. Vďaka tomu nie sú pistácie len chutným občerstvením, ale aj funkčnou potravinou s osobitnými zdravotnými účinkami.
