Ak chcete zázvor dlhodobo uchovať, musíte dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel.
Ako skladovať zázvor, aby nesplesnivel / Koláž: My, foto: pixabay.com
Naučíte sa:
- Ako skladovať zázvor, aby neplesnivel
- Kde najlepšie skladovať zázvor
Koreň zázvoru je zdravý a je univerzálnou prísadou do mnohých jedál, preto by ho každá hostiteľka chcela mať vždy po ruke.
Pri správnom skladovaní sa dá čerstvý zázvor uchovávať veľmi dlho. Spoločnosť My prišla na to, ako zázvor skladovať.
Mimochodom, vedeli ste o výhodách vody so zázvorom a prečo by ste ju mali piť každý deň? Viac sa dočítate v materiáli: Úžasný účinok na organizmus: v čom spočíva užitočnosť vody so zázvorom.
Ako si doma dlhšie uchovať zázvor
Ak chcete zázvor uchovať dlhšie, mali by ste si vybrať pevné korene s hladkou, nezvrásnenou vonkajšou šupkou. Ak vidíte vrásky, znamená to, že sa začína kaziť, píše The Spruce eats.
Ak si na zázvore všimnete pleseň, tieto časti môžete odrezať, ale treba mať na pamäti, že koreň sa potom horšie skladuje.
Ako skladovať zázvor v chladničke
Zázvor je najlepšie skladovať v chladničke vcelku, so šupkou.
Nakrájaný zázvor môžete tiež skladovať v chladničke, ale jeho trvanlivosť sa výrazne skráti.
Ak chcete maximalizovať trvanlivosť, vložte zázvor do vrecka do mrazničky, vypustite z neho väčšinu vzduchu a vložte ho do zásuvky na ovocie a zeleninu v chladničke.
Ak zázvor uskladníte v hnedom papierovom vrecku, vydrží približne týždeň.
Olúpaný zázvor môžete skladovať v malej sklenenej nádobe tak, že ho zalejete vodkou alebo sherry. Takto môže vydržať niekoľko týždňov. Ak sa alkohol začne zakalovať, je čas zázvor vyhodiť, pretože sa v ňom už vytvorila pleseň alebo baktérie.
Ako skladovať zázvor v mrazničke
Ak chcete zázvor skladovať neobmedzene dlho, vložte koreň spolu so šupkou do mrazničky. Aby ste ho ochránili pred spálením v mrazničke, je lepšie dať zázvor do vrecka alebo nádoby.
Ak potrebujete čerstvý zázvor do nejakého pokrmu, vyberte ho z mrazničky, nastrúhajte potrebné množstvo a zvyšok koreňa vráťte do mrazničky. Nie je potrebné koreň vopred rozmrazovať, pretože zmrazený zázvor sa oveľa ľahšie strúha.
Ako zasadiť zázvor do kvetináča
Ak chcete získať nekonečnú zásobu zázvoru, zasaďte koreň zázvoru do malého kvetináča a umiestnite ho na parapet. Vyrastú z neho výhonky a listy ako z každej inej izbovej rastliny.
Kedykoľvek budete potrebovať zázvor, zdvihnite rastlinu, odrežte kúsok koreňa a vráťte ho do kvetináča – nebude to ani trochu bolieť. Pokiaľ budete rastlinu polievať, zázvor vám nikdy nedôjde.
Ak vás zaujímajú tajomstvá pestovania zázvoru, prečítajte si materiál: Ako pestovať zázvor z koreňa kúpeného v obchode: voňavá úroda je zaručená.
Ďalšie novinky:
Čo je zázvor?
Zázvor (Zingiber officinale) je dlhý, štíhly koreň známy ako kulinárske korenie s výraznou chuťou a vôňou, ako aj mnohými zdraviu prospešnými účinkami.
Rastlina sa označuje jednoducho ako zázvor, ale tento termín sa môže vzťahovať aj na rod, do ktorého rastlina patrí, a na jedlú časť rastliny, ktorá sa bežne používa ako korenie v kuchyni na celom svete. Hoci sa táto časť často považuje za koreň, ide o odnož, ktorá je vodorovným podzemným stonkom rastliny. Oddenok zázvoru má dlhú históriu pestovania, píše Wikipedia.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
