Skúste si pripraviť domácu pizzu a navždy zabudnete na donášku jedla.
Recept na cesto na pizzu / pexels
Zdá sa, že na svete niet ľudí, ktorí by nemali radi pizzu. A ak takí ľudia existujú, jednoducho si ju doma nepripravili. Koniec koncov, domáce majstrovské dielo vyrobené s láskou sa nikdy nevyrovná výrobku z reštaurácie.
Povedali sme vám, ako pripraviť tú najchutnejšiu pizzu – recept je nekomplikovaný a dostupný. Aj keď varíte len zriedka, tento postup určite zvládnete. Uverejňujeme dva varianty cesta – s droždím a bez droždia. A polevy si môžete pripraviť podľa vlastnej chuti.
Cesto na pizzu bez droždia
Ingrediencie:
- voda – 50 ml;
- múka – 130 g;
- vajce – 1 ks;
- slnečnicový olej – 1 lyžička;
- soľ – 0,5 čajovej lyžičky. liter.
Tento recept na pizzu sa považuje za najjednoduchší a najrýchlejší, pretože cesto sa nemusí nechať kysnúť. Ohrejte vodu, zmiešajte ju s vajcom, soľou a olejom. Pre príjemnú chuť nahraďte slnečnicový olej olivovým.
Múku preosejeme cez sito a vmiešame do tekutého základu. Cesto hnetieme 15 – 20 minút, kým nie je homogénne a pružné. Potom ho nechajte odpočívať, kým pripravíte náplň. Cesto rozvaľkajte na tenko, potrite omáčkou a vložte obľúbené prísady. Pečieme 15 – 20 minút pri teplote 180°.
Recept na cesto na pizzu / foto depositphotos.com
Droždie na pizzu
Prísady na 2 pizze:
- voda – 200 ml;
- sušené droždie – 1,5 lyžičky;
- múka – 300 g;
- slnečnicový olej – 2 polievkové lyžice;
- cukor – 1,5 čajovej lyžičky. litre;
- soľ – štipka.
Droždie a cukor rozmiešame v teplej vode, premiešame a necháme 10 minút na teplom mieste. Potom pridáme soľ, maslo a preosiatu múku. Cesto hnetieme, kým nie je homogénne a pružné. Nechajte kysnúť na teplom mieste 1 hodinu.
Vykysnuté cesto na pizzu rozvaľkajte rukami a rozdeľte na 2 rovnaké časti. Rozvaľkajte na tenko, potrite omáčkou a posýpkou a pečte 5-7 minút pri 180°.
Skôr sme písali aj o tom, ako pripraviť pizzu na panvici na rýchle ruky.
