Takúto kapustu ste ešte v živote neochutnali – je to ďalšia úroveň.
Ako uvariť kapustu 10-krát chutnejšie / depositphotos.com
Kapusta je jednou z tých druhov zeleniny, ktoré málokto používa, s výnimkou prípravy boršču, plnenej kapusty alebo jednoduchých šalátov. Všestrannosť kapusty je však jednoducho úžasná a cenovo je veľmi dostupná.
O to viac, že existuje recept od známej spisovateľky a autorky kuchárskych kníh Hettie Louie McKinnon s názvom yamizuki, píše Parade.
Čo je yamizuki a ako sa pripravuje?
Tento šalát, ktorého názov v preklade znamená „návykový“. Ľahko ho pripravíte za niekoľko minút. Teraz sa tento šalát stáva trendom v newyorských reštauráciách.
Budete potrebovať ingrediencie ako červenú alebo fialovú kapustu, cesnak, opečený sezamový olej, pražené biele sezamové semienka, saké, práškový hubový alebo kurací vývar, hnedý cukor, soľ a glutaman sodný.
V mažiari rozdrvte cesnak, sezamový olej, sezamové semienka, saké, bujón v prášku, hnedý cukor, soľ a glutaman sodný, kým nevznikne hladká pasta. Potom umyte a nakrájajte kapustu na malé kúsky.
Kapustu vložte do misy a dôkladne ju premiešajte s pastou. Aby sa omáčka rovnomerne rozdelila, môžete všetko vložiť do vrecka so zipsom a dobre pretrepať. Hotovo.
Ďalšie novinky o receptoch, ktoré zmenia váš pohľad na ne
Už skôr My informoval o recepte na mrkvový koláč, ktorý je ideálny k čaju. „Tento klasický mrkvový koláč obložte jemnou polevou zo smotanového syra a nasekanými vlašskými alebo pekanovými orechmi. Podávajte ako sladkú pochúťku so šálkou čaju kedykoľvek počas dňa,“ radia autori receptu.
Okrem toho Mary Berryová prezradila svoje tajomstvo, ako pripraviť skutočne chrumkavé zemiaky. Ak zemiaky pred vyprážaním uvaríte na miernom ohni a roztlačíte, budú zvonka dokonale chrumkavé a krupica im dodá extra chrumkavú kôrku.
