Znalci kávy venujú pozornosť každému detailu kávového obradu.
Ako správne piť espresso / Koláž My, foto: pixabay.com
Naučíte sa:
- Ako piť espresso s vodou
- Aký je význam tohto nápoja
Espresso nie je len káva, ale celá kultúra konzumácie, ktorá k nám prišla z Talianska. Ak chcete z tohto nápoja vyťažiť čo najviac, je dôležité vedieť, ako piť espresso s vodou, prečo Taliani dodržiavajú určité pravidlá a aký je význam espressa.
My sa naučil jemnosti pri pití tohto nápoja.
Aký je správny spôsob pitia espressa s vodou?
Predtým, ako si vychutnáte šálku espressa, nalejte si pohár čistej studenej vody. Urobte si niekoľko malých dúškov – prečistí to chuťové poháriky a umožní vám naplno pocítiť hĺbku chuti kávy, píšu odborníci z aromalinky. Táto tradícia pochádza z Talianska, kde znalci kávy venujú pozornosť každému detailu kávového obradu.
Ako pijú espresso Taliani?
Taliani pijú espresso rýchlo, bez toho, aby ho nechali vychladnúť, pretože jeho chuť sa najlepšie prejaví v prvých 15 sekundách po uvarení. Pozornosť venujú aj servírovaniu – espresso by sa malo podávať v nahriatej porcelánovej šálke, pretože teplo pomáha zachovať bohatosť chuti.
káva / Infografika: My
Skutoční znalci nepridávajú cukor, smotanu ani mlieko – Taliani veria, že espresso by malo byť sebestačným nápojom. Ak chcete kávu s mliekom, je lepšie zvoliť cappuccino alebo latte.
Prečo by som mal po espresse piť vodu?
Niektorí ľudia si po vypití kávy espresso radšej zapijú vodou. Pomáha to neutralizovať kávovú pachuť, ktorá zostáva v ústach, a pripraviť telo na ďalšie chuťové zážitky. Voda tak plní nielen prípravnú, ale aj záverečnú funkciu.
Aký význam má espresso?
Espresso je koncentrovaný nápoj vytvorený na rýchle vychutnanie hlbokej, bohatej chuti kávy. Je cenené pre svoju intenzitu chuti, vyváženosť horkosti a kyslosti a povzbudzujúci účinok.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením Ctrl+Enter informujte redakciu.
