Čierny čaj zlepšuje pozornosť, upokojuje, podporuje zdravie srdca a normalizuje hladinu cukru.
Konzumácia troch šálok čierneho čaju denne zvyšuje hladinu antioxidantov v tele, tvrdia vedci / : depositphotos.com
Ak denne skonzumujete tri alebo viac šálok čierneho čaju, môžete znížiť riziko niektorých chronických ochorení. Aj tento nápoj ako súčasť vyváženej stravy môže byť účinným spôsobom na zlepšenie celkového zdravotného stavu, píše Verywell Health.
Publikácia vymenovala niekoľko výhod čierneho čaju, ktoré sú potvrdené vedeckým výskumom.
1. Čaj je výživný
Výživová hodnota čierneho čaju závisí od konkrétneho druhu čaju, spôsobu jeho prípravy a od toho, či je čerstvo uvarený. Z výskumu vyplýva, že najmä čerstvo uvarená šálka tohto nápoja obsahuje 47 mg kofeínu.
Má tiež šesť skupín polyfenolov, rastlinných zlúčenín, ktoré sú prospešné pre zdravie. Obsah polyfenolov závisí od toho, ako sa čaj varí. Zvyčajne tvoria asi 3-10 % zlúčenín v čiernom čaji.
Čierny čaj je tiež bohatý na aminokyselinu L-theanín, ktorá pomáha relaxovať. Šálka čierneho čaju obsahuje 20 až 40 mg L-theanínu. Šálka tohto nápoja obsahuje aj 0,5 mg mangánu (32 % dennej hodnoty), základného stopového prvku, ktorý podporuje metabolizmus a má antioxidačné vlastnosti.
2. Čaj má antioxidačné vlastnosti
Antioxidanty v čiernom čaji po vstupe do tela neutralizujú škodlivé voľné radikály. Tie poškodzujú bunky a prispievajú k vzniku chronických ochorení.
Konzumácia troch šálok čierneho čaju denne zvyšuje hladinu antioxidantov v tele. Niektoré štúdie ukazujú, že antioxidačná kapacita organizmu sa zvyšuje v priebehu 30 až 60 minút po vypití šálky čierneho čaju.
3 – Čaj zlepšuje pozornosť a kognitívne funkcie
Teaflavíny v čiernom čaji obmedzujú tvorbu zápalových molekúl a zabraňujú oslabovaniu a ničeniu nervových buniek. Niektoré štúdie ukazujú, že čierny čaj zabraňuje tvorbe amyloidných proteínov, ktoré ovplyvňujú kognitívne funkcie a prispievajú k poklesu kognitívnych funkcií.
Iná štúdia zistila, že pravidelná konzumácia čaju znižuje riziko celkovej demencie o 29 %. Výskumníci však nerozlišovali medzi rôznymi druhmi čaju. Ďalšie štúdie preukázali nižšie riziko kognitívnych porúch v dôsledku konzumácie čaju, najmä u žien.
4. Čaj pomáha tráveniu
Zdravotné výhody čierneho čaju súvisia s jeho schopnosťou interagovať s črevným mikrobiómom počas metabolizmu. Čierny čaj potenciálne podporuje kolonizáciu prospešných baktérií a potláča rast tých škodlivých.
Aj tento nápoj je antimikrobiálnym prostriedkom, v skutočnosti môže zabrániť hnačke. Uvádza sa však, že je potrebný ďalší výskum, aby sme pochopili jeho vplyv na črevný mikrobióm a jeho úlohu pri prevencii a zotavovaní sa z hnačky.
5. Čaj môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi
Polyfenoly v čiernom čaji môžu pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi. Jedna štúdia zistila potenciálnu súvislosť medzi pravidelnou konzumáciou aspoň jednej šálky čierneho čaju denne a zníženým rizikom vzniku cukrovky 2. typu.
Iná štúdia zaznamenala, že pitie čierneho čaju po jedle bohatom na cukor minimalizovalo ďalšie zvýšenie hladiny cukru v krvi u zdravých ľudí a ľudí s prediabetom.
6. Čaj môže byť dobrý pre vaše srdce
Konzumácia čierneho čaju môže chrániť pred srdcovými ochoreniami. Tento nápoj ovplyvňuje hladinu cholesterolu a krvný tlak, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca. Podľa vedcov flavonoidy v čaji zlepšujú krvný obeh, čím možno znižujú riziko srdcových ochorení.
Jedna štúdia preukázala trend znižovania krvného tlaku pri troch šálkach čierneho čaju denne počas najmenej šiestich mesiacov. V inej štúdii sa zistilo zníženie krvného tlaku len pri dvoch šálkach čaju denne, ale štúdia nerozdelila čierny a zelený čaj.
Táto práca je spojená s upozornením: kofeín v čiernom čaji môže mať napriek priaznivým účinkom flavonoidov stále negatívny vplyv na krvný tlak.
7. Čaj môže pomôcť v boji proti zubnému povlaku
Zubný kaz je spôsobený nahromadením zubného povlaku na zuboch. Zubný povlak sa tvorí zo slín a baktérií a narúša zubnú sklovinu. Teaflavíny v čiernom čaji majú antibakteriálne vlastnosti, ktoré poškodzujú bunkové membrány baktérií.
Predbežné štúdie na potkanoch ukazujú, že čierny čaj znižuje vznik zubného kazu. Uvádza sa však, že štúdie na ľuďoch sú menej presvedčivé.
8. Čaj môže znížiť stres
L-theanín je prírodná zlúčenina nachádzajúca sa v čiernom čaji, ktorá môže zlepšiť pozornosť a znížiť stres. U zdravých dospelých ľudí užívanie 200 mg L-theanínu denne, ktorý sa nachádza v ôsmich šálkach čierneho čaju, počas štyroch týždňov zlepšuje príznaky súvisiace so stresom, ako je úzkosť a spánok.
Konzumovať 200 mg L-theanínu z čierneho čaju je pravdepodobne ťažké, ale L-theanín v čiernom čaji môže poskytnúť upokojujúci účinok, uisťujú vedci.
Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia kofeínu a L-theanínu, ktorý sa nachádza v čiernom čaji, môže viesť k lepšej mentálnej bdelosti a pocitu upokojenia. Za normálnych okolností majú kofeín a L-theanín opačné účinky, ale pri spoločnej konzumácii, najmä v čase stresu, sa tieto dve zlúčeniny môžu navzájom vyvažovať.
9. Čaj má protizápalové účinky
Pravidelná konzumácia čierneho čaju znižuje markery poškodenia buniek a zápalu. Vedci tvrdia, že konzumácia čaju sa spája najmä so znížením hladiny C-reaktívneho proteínu, ktorý je markerom zápalu.
10. Čaj zlepšuje zdravie pokožky
Starnutie a environmentálne faktory – slnečné žiarenie, znečistené ovzdušie – negatívne ovplyvňujú zdravie pokožky. Polyfenoly v čiernom čaji obsahujú antioxidačné vlastnosti, ktoré znižujú poškodenie kože a zápaly.
Štúdie na zvieratách ukazujú potenciálne protivráskové účinky extraktu z čierneho čaju pri aplikácii priamo na pokožku. Extrakt z čierneho čaju znížil poškodenie pokožky a zlepšil procesy proti vráskam u myší vystavených ultrafialovému žiareniu.
Pokiaľ ide o ľudí, je ešte potrebný ďalší výskum, uvádza sa v publikácii.
Predtým My povedal, prečo by sa káva mala nahradiť zeleným čajom. Ukázalo sa, že tí, ktorí pijú zelený čaj namiesto kávy, majú nižšie riziko demencie. Nedávna japonská štúdia ukázala, že starší ľudia, ktorí pravidelne pijú tento nápoj, majú menej lézií súvisiacich s demenciou v bielej hmote mozgu.
Poznamenáva sa, že hoci má káva protizápalové účinky, z dlhodobého hľadiska nemá také pozitívne účinky ako zelený čaj. Na rozdiel od kávy zelený čaj obsahuje zložku, ktorá zvyšuje jeho liečivé vlastnosti – antioxidanty nazývané katechíny, z ktorých 80 % je mimoriadne prospešného typu – epigalokatechín galát.
