Huby sú kvôli vysokému obsahu vody veľmi chúlostivé, preto sa ich oplatí správne skladovať.
Kde skladovať huby / koláž: My, foto: unsplash, depositphotos.com
Zaujímavosti z materiálu:
- Huby môžu príliš rýchlo strácať vlhkosť – čo je toho príčinou
- Môžu sa huby skladovať vo vreckách
Všetci milujú huby, pretože sú obľúbenou zložkou mnohých receptov, od polievok až po vyprážané jedlá. Mnoho ľudí však huby skladuje nesprávne, potom môže bežná chyba pri skladovaní spôsobiť, že sa vám huby rýchlejšie pokazia.
Prečítajte si: Tajomstvo skladovania húb: huby vydržia čerstvé až sedem dní – jednoduchý tip.
Odborník na huby Elliot Webb zo spoločnosti Urban Farm-It prezradil, ako udržať huby v domácnosti dlhšie čerstvé, aby neboli slizké a nestrácali príliš rýchlo vlhkosť, píše Mirror.
„Huby sú kvôli vysokému obsahu vody neuveriteľne chúlostivé, preto je ich správne skladovanie nevyhnutné na zachovanie čerstvosti. Jednou z najčastejších chýb, ktorých sa ľudia dopúšťajú, je, že ich nechávajú v plastových obaloch, v ktorých ich kupujú, ale to len zadržiava vlhkosť a urýchľuje ich kazenie. Ich premiestnenie do papierového vrecka vystlaného kuchynskou utierkou však umožňuje lepšie prúdenie vzduchu a absorbuje prebytočnú vlhkosť, čím sa výrazne predlžuje ich trvanlivosť,“ uviedol odborník.
Aké potraviny by sa nemali uchovávať v chladničke / Infografika: My
Aj podľa odborníka je tajomstvom dlhovekosti húb uchovávať ich vcelku a suché, kým nie je čas ich variť. Ich predchádzajúce umytie môže spôsobiť, že sa rýchlo pokazia, ale ak vám huby začnú mäknúť.
Odborník navrhuje dodržiavať niekoľko tipov, ktoré predĺžia čerstvosť vašich produktov.
„Súpravy na pestovanie húb sú tiež skvelým spôsobom, ako znížiť množstvo odpadu a uhlíkovú stopu. Pestovaním doma minimalizujete odpad z obalov a vplyv dopravy na životné prostredie. Sú tiež neuveriteľne obohacujúce – sledovať rast húb je nielen vzrušujúce, ale aj skvelý spôsob, ako sa znovu spojiť s prírodou,“ dodal Elliot Webb.
The Daily Mirror
Daily Mirror je britský celoštátny denník bulvárneho formátu a je prvým predstaviteľom bulvárnej žurnalistiky.
Noviny založil Alfred Harmsworth 2. novembra 1903. Daily Mirror bol pôvodne koncipovaný ako noviny pre ženy, vydávané ženami, a mal byť „odrazom života žien“. To však nemalo úspech, a tak sa Harmsworth rozhodol, že noviny budú pestrejšie a budú obsahovať širší okruh tém, uvádza Wikipédia.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačte Ctrl+Enter, aby ste o tom informovali redakciu.
