Odborníci vysvetlili, čo vlastne ovplyvňuje trvanlivosť majonézy.
Koľko majonézy možno skladovať / Koláž: My, foto depositphotos.com
Kľúčové odpovede na otázky:
- Prečo sa môže majonéza pokaziť skôr, ako príde jej čas
- Ako konzervačné látky ovplyvňujú trvanlivosť majonézy
- Aká je optimálna teplota skladovania majonézy
Domáca majonéza má kratšiu trvanlivosť ako domáca majonéza, ale konkrétne podmienky závisia od výrobcu. Najlepším východiskom, ako uvádza My s odvolaním sa na odborníkov TSN, je zamerať sa na informácie uvedené na obale.
Mimochodom, už skôr odborníci vysvetlili rozdiel medzi majonézou a šalátovým dresingom. Ukázalo sa, že majú výrazný rozdiel v chuti vďaka jednému triku.
Ako dlho sa môže majonéza skladovať?
Doba skladovania – v uzavretej forme môže majonéza zostať vhodná od 30 do 120 dní v závislosti od zloženia. Napríklad klasická „provensálska“ sa skladuje 90 dní. Čím menej konzervačných látok je v zložení, tým rýchlejšie sa majonéza kazí.
Zároveň sa podľa odborníkov z kanála YouTube Pro Produkt odporúča domácu majonézu skladovať v chladničke najviac štyri dni.
„Aby sa domáca majonéza nepokazila, je potrebné dodržiavať tieto podmienky: teplota +4/+7, vlhkosť – nie vyššia ako 75 %. Obal je pevne uzavretý, čistý. Ak pridáte výrobok z práškovej horčice alebo hotovej horčice, môžete predĺžiť trvanlivosť výrobku o niekoľko dní „, – uvádza sa v správe.
Pri akej teplote by sa mala majonéza skladovať?
Optimálna teplota skladovania je zvyčajne od 0 °C do 10 °C, hoci niektoré mäkké balené omáčky sa môžu skladovať až do 18 °C, ale potom sa ich trvanlivosť skracuje.
Aké je najlepšie balenie majonézy?
Majonézu sa odporúča kupovať v sklenených pohároch s viečkom alebo v doypákoch s plastovým viečkom, ktoré zabezpečujú vzduchotesné uzavretie.
Ďalšie užitočné správy:
Aký druh kanála je Produkt?
„Produkt“ je kanál YouTube venovaný vareniu a zameraný na ľudí, ktorí chcú variť pre seba a svojich blízkych.
Kanál ponúka rôzne recepty a tipy na varenie, ktoré vám pomôžu spestriť váš jedálny lístok a zlepšiť vaše kuchárske zručnosti.
Ak si všimnete chybu, zvýraznite potrebný text a stlačením klávesovej skratky Ctrl+Enter informujte redakciu.
