Šéfkuchár prezradil, ako pripraviť dokonalé miešané vajíčka v štyroch variantoch.
Ako uvariť dokonalé miešané vajíčka – tipy / koláž My, screenshoty z videa
Mnoho ľudí na celom svete má miešané vajíčka ako obľúbené jedlo. Každý ho však má rád po svojom: niektorí ľudia ho majú radi s tekutým žĺtkom, zatiaľ čo pre iných musí byť žĺtok dobre osmažený.
Ako píše Express, odborníčka na varenie Kelly Scottová na svojom TikToku odhalila tajomstvo dokonalých miešaných vajec.
Kuchárka Kelly Scottová, známa ako kellyscleankitchen, sa teda na TikToku podelila o svoje tajomstvo, ako si pripraviť dokonalé miešané vajíčka na zajtra.
Po prvé, podľa dievčaťa by sa vajíčka mali smažiť na nepriľnavej panvici s nepriľnavým povrchom a olejom. Vďaka tomu bude pokrm zakaždým dokonalý.
Vydajte sa na cestu k vajíčkam:
Keď olej spení – pošlite doň vajíčko. „Smažené vajcia vždy pripravujte na strednom až nízkom ohni, pretože nechceme mať chrumkavé okraje,“ radí odborník.
Aby žĺtok zostal tekutý, varte vajcia, kým bielok nezostane pevný.
Ak chcete pripraviť ľahké miešané vajíčka s ľahko opečeným žĺtkom, otočte ich a zahrievajte 10 sekúnd.
Ak chcete mať vajíčko stredne prepečené, otočte ho a varte ho minútu na druhej strane. V tomto prípade bude žĺtok džemovitý.
„Nakoniec, ak sa chystáte uvariť vajce natvrdo, musíte ho obrátiť a potom žĺtok roztlačiť. Tým sa zabezpečí, že žĺtok bude úplne uvarený,“ hovorí šéfkuchár.
Pripomenieme, že už skôr My povedal, ako variť vajcia po florentínsky.
