Tieto recepty z miešanej zeleniny sú vhodné na všetky príležitosti a hodia sa na akékoľvek jedlo.
Čo uvariť z mexickej zeleninovej zmesi / foto depositphotos.com
V dobe neustálej zaneprázdnenosti, výpadkov a nedostatku voľného času sa obzvlášť cennými stávajú jednoduché recepty, ktoré možno rýchlo pripraviť a nakŕmiť seba i celú rodinu. My dnes vybral jedlá zo zeleninových zmesí, ktoré sú dostupné v každom supermarkete v oddelení mrazených potravín. Ich rozmanitosť vám umožní vyskúšať mnoho možností na obedy a večere.
Mrazený nákyp z miešanej zeleniny
Mrazený zeleninový nákyp sa pripravuje veľmi jednoducho, a preto sa oplatí zapamätať si tento recept ako „pomocníka“ v prípade ťažkého dňa. Na jeho prípravu budete potrebovať:
- 500 g mrazenej miešanej zeleniny podľa chuti;
- tri vajcia;
- 200 mililitrov smotany;
- 100 gramov tvrdého syra;
- korenie;
- bylinky.
Najskôr predhrejte rúru na 180 stupňov (plyn 4). Rozmrazte zeleninu a nechajte z nej odtiecť prebytočnú vodu. V miske rozšľahajte vajcia so soľou. Pridajte smotanu, korenie a bylinky, dôkladne premiešajte. Potom nastrúhajte syr. Do formy na pečenie vložíme zeleninovú zmes, navrch nalejeme smotanu a posypeme syrom. Pečieme asi pol hodiny, kým sa nezíska zlatistá kôrka.
Neuveríte, čo všetko sa dá pripraviť zo zeleninovej zmesi – polievky.
Polievka z mrazenej miešanej zeleniny
Táto polievka je pripravená z miešanej zeleniny bez mäsa, a preto je ideálna, ak držíte pôst alebo ste sa rozhodli znížiť obsah kalórií v jedle. Na tento pokrm si vezmeme:
- 500 g rozmixovanej zeleniny z mrkvy, cibule, zeleru a brokolice;
- voda alebo vývar;
- jeden alebo dva zemiaky;
- dva strúčiky cesnaku;
- olej na vyprážanie;
- 200 mililitrov smotany;
- korenie.
Na oleji orestujte všetku zeleninu a cesnak. Dusíme asi 10 minút za stáleho miešania. Potom prilejte vývar alebo vodu a varte do mäkka. Polievku nechajte mierne vychladnúť a rozmixujte ponorným mixérom. Vráťte na oheň, prilejte smotanu, okoreňte a priveďte do varu. V prípade potreby posypte bylinkami.
Šalát z mrazenej miešanej zeleniny
Toto je veľmi lenivý recept na pokrm, ktorý je chutný, ale zároveň môže spestriť váš jedálny lístok. Na prípravu mexického miešaného zeleninového šalátu budete potrebovať:
- balenie mexickej zmesi;
- 300 gramov údenej klobásy alebo šunky;
- jedna uhorka;
- dve paradajky;
- tri zemiaky;
- kôpor;
- majonéza;
- korenie.
Zeleninová zmes by sa mala uvariť v osolenej vode a hodiť na cedník. Takisto je potrebné uvariť zemiaky a ošúpať ich. Zemiaky, uhorky, paradajky a klobásu nakrájajte. Všetko vložte do misy. Zalejeme majonézou, pridáme korenie a bylinky a premiešame.
„Zmiešajte sa o tom, ako sa vám bude páčiť, keď sa vám bude páčiť:
Dusiť sa dá aj mrazená zelenina.
Dusená miešaná zelenina
Na záver sme si nechali ešte niečo na prípravu miešanej zeleniny. Ide o chutný základný guláš, ktorý si môžete upraviť podľa svojich predstáv v závislosti od dostupných surovín. Na jeho prípravu budete potrebovať:
- Malé balenie akejkoľvek mrazenej zmesi;
- 4-5 zemiakov;
- jedna cibuľa:
- malé balenie párkov;
- 50 gramov masla;
- kocka bujónu;
- korenie podľa chuti
Zmes môžete rozmraziť bez rozmrazovania. Zrieďte kocku v šálke horúcej vody (150 mililitrov). Cibuľu nakrájajte na tenké plátky a klobásky na kolieska. V hrnci s hrubým dnom rozpustite maslo a orestujte cibuľu. Pridáme zmes a dusíme asi 10 minút. Pridajte klobásy a v tomto čase ošúpte a nakrájajte zemiaky. Pridajte ich do hrnca a zalejte zriedeným vývarom. Pridáme korenie a dusíme, kým nie sú zemiaky hotové. Je lepšie podávať posypané bylinkami.
Predtým My povedal, ktorá časť kurčaťa je najužitočnejšia.
