Každý si pre seba vyberie ten najchutnejší čokoládový koláč na svete.
Dostane tortu čokoládovú a veľmi jemnú / foto depositphotos.com
Palacinková torta sa právom považuje za jeden z najjemnejších a najchutnejších dezertov. Zároveň je ťažké predstaviť si jednoduchšiu čokoládovú tortu – recept si vyžiada minimum času. Jednoduchšie to bude len vtedy, ak si ju kúpite v obchode.
Čokoládový koláč – jednoduchý recept
Na prípravu čokoládového koláča doma budete potrebovať:
- tri vajcia;
- dve polievkové lyžice cukru;
- trochu vanilkového cukru;
- 300 mililitrov mlieka;
- 50 gramov masla;
- 130 gramov vriacej vody;
- 150 gramov múky;
- 40 gramov kakaa.
Okrem toho na krém budete potrebovať 300 gramov tvarohu a 150 gramov vareného kondenzovaného mlieka.
Vajcia, cukor a vanilku vyšľaháme. Prilejte mlieko a miešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Potom prisypeme kakao a múku a vyšľaháme. Rozpustíme maslo a pridáme k nemu, premiešame. Prilejeme vriacu vodu a rýchlo premiešame.
Palacinky smažte na suchej panvici, kým cesto nevyteká. Nechajte ich vychladnúť a zmiešajte prísady na krém.
Povrch stola prikryte potravinovou fóliou. Položte palacinku, potrite ju krémom a prikryte druhou palacinkou tak, aby prvú zakryla len do polovice. Postup opakujte so všetkými palacinkami.
Potom môžeme palacinky posypať obľúbeným sušeným ovocím podľa chuti alebo orechmi a zvinieme roládu. Robíme to od okraja, kde bola prvá palacinka.
Vydajte sa na cestu do Bratislavy:
Zrolovanú roládu zabaľte do fólie a vložte na dve hodiny do chladničky, aby sa stabilizovala.
Rozpustíme 100 g čokolády a pridáme nasekané orechy, premiešame. Potom touto polevou polejeme náš koláč. Keď stuhne, môžeme ju nakrájať na plátky široké asi 2 cm.
Ak nemáte radi kondenzované mlieko, môžete si pripraviť palacinkovú tortu s pudingom.
Predtým My povedal, ako pripraviť koláč s kondenzovaným mliekom na rýchlu ruku.
