Veľmi jednoduchá príprava a chutné sušienky vás na chvíľu vrátia do detstva.
Piesočné sušienky z mlynčeka na mäso recept / koláž My, YouTube screenshot
Roztomilé a chutné domáce sušienky z mlynčeka na mäso vás okamžite vrátia do detstva. Určite si mnohí pamätajú na takúto pochúťku, ktorá sa predávala v každom obchode. Vyrába sa z ľahko spracovateľného pieskového cesta a nie sú potrebné žiadne formičky.
Podrobne sme vám popísali, ako si vyrobiť sušienky od detstva cez mlynček na mäso a aké ingrediencie budete potrebovať.
Piesočné sušienky z mlynčeka na mäso – klasický recept
Ingrediencie:
- múka – 350 g;
- vajcia – 1 ks;
- cukor – 100 g;
- maslo – 100 g;
- kvások do cesta – štipka;
- vanilkový cukor – 5 g.
Vopred vyberte maslo z chladničky, aby zmäklo. Vajíčko vyšľaháme s obyčajným a vanilkovým cukrom. Do vaječnej zmesi vmiešame mäkké maslo. Potom prisypte preosiatu múku a prášok do pečiva. Cesto miesime rukami, kým nie je hladké.
Predhrejte rúru na 200 °C. Plech na pečenie vyložte pergamenom. Pieskové cesto prejdite cez mlynček na mäso a orežte nožom. Potom ho vyložte na pergamen do požadovaného tvaru. Sušienky z mlynčeka pečieme 20 minút, necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Ak chcete, môžete do sovietskych mincových sušienok pridať orechy, kakao alebo obľúbené korenie.
Sušienky cez mlynček na mäso na kyslej smotane a margaríne
Zloženie:
- margarín alebo maslo – 200 g;
- múka – 450 g;
- kyslá smotana – 180 g;
- vajce – 1 ks;
- cukor – 150 g;
- sóda bikarbóna – štipka;
- soľ – štipka;
- vanilín – štipka.
Margarín nakrájame na kocky, zmiešame s cukrom a vajíčkom. Potom vmiešame kyslú smotanu. Pridáme preosiatu múku, sódu bikarbónu, soľ a vanilín. Cesto miesime, kým sa už nelepí. Vyvaľkajte ho na tvar klobásy a vložte do mlynčeka na mäso. Z cesta nožnicami nakrájajte pásiky na požadovanú veľkosť.
Zapnite rúru na predhriatie na 180° a vyložte plech pergamenom. Na margarín položte sušienky prechádzajúce cez mlynček na mäso. Výrobky pečieme 15 – 20 minút – mali by stuhnúť, ale nie stmavnúť.
