Zistili sme, čo je repa užitočná a komu môže ublížiť.
Aká je užitočná repa / logesphotos.com
Repa – zelenina so starodávnou históriou. Obsahuje mnoho vitamínov a stopových prvkov, sa považuje za jeden z najobľúbenejších a oceňuje svoje vlastnosti potravín a liečivých vlastností. Ukazuje sa však, že repa nie je užitočná pre každého – niektorí ľudia ju musia jesť opatrne alebo dokonca opustiť jedlá s touto zeleninou. Aké sú výhody a poškodenie hlavnej zložky v borsch – hovoríme v materiáli.
Repa – výhody zeleniny
Repa sa začala pestovať pred 4 tisíc rokmi v Stredomorí. Rimania boli prví, ktorí to ocenili, a spočiatku jedli výlučne Botwas a až po chvíli – samotný Corneprod, ale aj potom to považovali za veľmi užitočné. Repa k nám prišla z Byzancie, približne v 10. storočí a časom sa stala jednou z hlavných zložiek Borsch.
Repa obsahuje vitamíny A a C, skupinu B, kyselina listová, jód, bór, mangán, ako aj draslík a železo. Zelenina je tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny a v nej je málo kalórií (v 100 g surovej repy – 43 kcal). Ale výhody repy tam nekončia, bývame na tých hlavných:
- Repa je bohatý na antioxidanty
Chránia zdravé bunky tela pred útokmi voľných radikálov a tiež posilňujú imunitu a pomáhajú odolávať prechladnutiu. Najsilnejším antioxidantom červenej repy je betaen – prírodný pigment, ktorý repa dlhuje svoju farbu.
- Repa – výhody pre črevá
Repa obsahuje veľa vlákniny, ktoré prispieva k dobrému tráveniu a dobre nasýti (užitočné pre tých, ktorí schudnú). Zelenina tiež podporuje optimálnu črevnú mikroflóru a spotrebúvajú sa repa, aby sa zabránilo zápche.
- Repa z tlaku a infarktu
Rastlina obsahuje dusičnany kyseliny dusičnej. Akonáhle sú v tele, premieňajú sa na oxid dusíka – rozširuje steny krvných ciev a znižuje krvný tlak. Štúdie tiež dokázali, že ak pravidelne pravidelne existujú repy, môžete znížiť riziko infarktu.
- Repa – výhody pre ženy
Mangán, železo a bór obsiahnuté v repe prispievajú k hematopoéžii – tvorbe nových krviniek. Preto je pre ženy užitočné jesť repu počas menštruácie – obnoviť stratu krvi v tele. Zelenina je tiež užitočná pre ženy v menopauze, pomáha obnoviť hormonálne pozadie a pri mastopatii sa repa odporúča jesť medom.
- Repa – Prínos pre pečeň
Antioxidant Betain, ktorý bol spomenutý vyššie, tiež podporuje zdravie pečene – chráni ho pred obezitou a urýchľuje obnovenie jej buniek poškodených toxínmi.
Varená repa – výhody
Ktorá repa je užitočnejšia – varená alebo surová? Väčšina vlastností, ktoré majú surové repy – ich výhody sú zrejmé, varená zelenina si tiež zachováva, hoci počas varenia stráca časť vitamínov.
Odporúča sa variť na gastrointestinálne choroby – obsahuje menej kyselín, ktoré dráždia črevá. Aby v ňom udržali viac výhod, odporúča vám pripraviť repu na stav Al Dente – takže existuje ľahká prírodná kríza.
Kto nemôže jesť repu
Repa má množstvo obmedzení a kontraindikácií. Túto zeleninu nemôžete jesť:
- s urolitiázou a chorobou žlčového kameňa – repa obsahuje oxaláty (soli kyseliny oxalovej), ktoré vyvolávajú tvorbu kameňov v močovom a žlčlennom trakte;
- Pri cukrovke majú repa vysoký glykemický index a obsahuje veľa cukru;
- V prípade chorôb gastrointestinálneho traktu – používať opatrne, pretože zelenina má preháňavý účinok a je kontraindikovaná u ľudí so syndrómom dráždivého čreva a hnačkou;
- Pri hypotenzii sa oplatí preukázať moderovanie, pretože veľká časť repy môže spôsobiť prudké zníženie krvného tlaku.
Ak nemáte žiadne kontraindikácie, repa môže byť bezpečne zahrnutý do vašej stravy.
Koľko repy sa dá jesť denne
Denná časť repy pre zdravého človeka – 100-200 g za deň, môže ju jesť v akejkoľvek podobe.
Niekedy vyvstáva otázka, prečo sa repa nemožno jesť večer – dlhú dobu sa zelenina, ktorá obsahuje veľa cukrov, nepovažovala za vhodnú na chudnutie. Ale v skutočnosti to tak nie je – v noci nie je žiadna škoda. Hlavnou vecou je použiť ho najneskôr 2 hodiny pred spaním. Zelenina na večeru okrem iného pomáha zmierňovať dôsledky denného stresu a zaspanie.
Skôr sme povedali, ako je melón užitočný a koľko ho možno jesť za deň.
